超靠谱杭州热门自助餐大测评快报美食狗仔队扶墙吃出了这篇诚意满

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月08日

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  原题目:超靠谱!杭州抢手自助餐大测评!快报美食狗仔队扶墙吃出了这篇诚意满满的攻略,此刻你也能够插手了!

  第一次正式跟大师打招待

  怎样好不送点碰头礼

  美食狗仔队全体队员花了一周时间

  细心预备了这份

  杭城自助餐大攻略

  我们没有大而无本地全数枚举

  而是精挑细选排出一份名单

  然后一家家亲测

  绝对诚意满满,靠谱可行

  扶墙进扶墙出不是问题

  杭州雷迪森广场酒店

  测评员:小鱼

  总评:入驻杭州17年的五星酒店老迈哥“雷迪森”,前阵子花了上万万从头装修了绿荫咖啡厅,本年8月正式开门迎客。隔出了很多半包式小包厢,私密性很好,情侣间说说悄然话,感受很好。工具好吃了良多,细节十分到位,比来有价钱有优惠,真的值得一试。

  最值得吃:吉拉多生蚝、各类海鲜

  就餐情况:★★★★

  半包式小包厢,营建一种相对私密的空间,每个区域都有奇特设想气概。

  性价比:★★★★☆

  午餐:198元/位+15%(目前优惠价:138元/位)

  晚餐:328元/位+15%(目前优惠价:248元/位)

  适恼人群:小情侣或者3-5人百口欢

  地址:体育场路333号国大雷迪森广场酒店1楼

  雷达森西餐行政总厨李炳清,在绿荫咖啡厅工作了17年,他太领会顾客喜好什么了。为了升级情况和口胃,李总厨也真是操碎了心,从进门起头就帮你定好了路线,只需要按挨次一路吃就是了。

  头盘前菜是世界各地的沙拉,旁边是现切刺身和寿司,每块区域都有专属气概,李总厨本人操刀设想安插,硬是把自助餐厅搞出了家的温暖情调。日料就安插成和风,从丽水山区里扛回来两米多长的天然岩石做台面,日本樱花和歌舞伎人偶做粉饰;泰式就摆上东南亚雕像……每个特色菜旁边的提醒小黑板,配有中英文菜单申明,也都是总厨本人拿粉笔工工整整地写。劳心的人真是要命啊,每个细节都不放过,所以,“总厨你是童贞座?”

  海鲜区:一长溜来自世界各地的生猛海鲜,陈列码放得很是划一。最值回票价的是来自法国的吉拉多生蚝,号称生蚝中的“爱马仕”。李总厨暗示,吃三个就回本。有些女孩子不克不及接管间接生吃,餐厅有海鲜热吃办事,厨师现场就帮你烧烤。每一个餐桌上还摆了一碗洗手水,真贴心。

  点心区:跑来自助餐厅吃饼的,大要也只要在雷迪森了。印度飞饼不断是雷迪森保守特色,特地从印度高薪礼聘的飞饼高手,会现场展现飞饼绝技,鸡蛋葱香、榴莲和香蕉味,同样是饼类,还有现烤的意大利披萨薄饼,都是现烤现吃,一不把稳就会吃良多。

  烧烤区:能够尝尝煎得很嫩的澳洲和牛,法度鹅肝、烤大虾和鱿鱼,品种全,重点是担任铁板烧烤的小哥办事好,你只需要点完不消干等着,一会儿就会送到桌前。

  甜品区:分冷藏和无需冷藏两块,冷藏柜里的榴莲蛋糕,是人气王;鲜奶油榴莲蛋糕底,看起来成分没什么出格,但就是会吃得停不下来,草莓泡芙球和核桃糕也很好吃。

  杭州另一家五星酒店的自助餐厅厨师马姑娘,刚好约了伴侣在雷迪森吃饭,她暗示本人一般环境下看到食物仍是很胁制的,终究做的就是这一块,但面临这里的甜品,“值得每样来一份”。

  杭州纳德大酒店

  纳德食尚自助餐厅

  测评员:小叶子

  总评:性价比超高,能吃到这个价钱区间里最棒的海鲜,西餐档特意加了杭州菜,还有连糖尿病患者都能吃的甜品。很是适百口庭会餐,带爸爸妈妈去吃。

  就餐情况:★★★

  落地窗可看街景,用餐情况清洁整洁,办事员眼睛亮,换骨碟很及时,办事到位。

  最值得吃:阿根廷红虾 鹅肝

  性价比:★★★★☆

  晚餐:376元/位(此刻优惠价188元/位,不收办事费。半夜不设自助餐。)

  适合人群:家庭会餐,带爸爸妈妈去吃。

  地址:环城北路308号纳德大酒店3楼

  若是在那么多家里保举一家性价比最高的,我必然选纳德。为什么敢说纳德有最高的性价比?188块,阿根廷红虾不限量、冰鲜直供三文鱼、金枪鱼不限量、现煎鹅肝不限量、哈根达斯冰淇淋也不限量……有广式、杭味各类西餐,以至还有小暖锅!真的,作为长年吃土党,感觉其实太亲热了。

  海鲜区:除了直供的三文鱼、金枪鱼、生蚝外,大厨的重点保举--阿根廷红虾,个大肉厚,做成椒盐味,对于虾类快乐喜爱者绝对是大大的满足。

  铁板烧阿根廷红虾

  据大厨引见,纳德的海鲜都来自“大洋世家”,这个海鲜品牌杭州人必然不目生,良多大型超市里都有。“大洋世家”跟纳德同属一个集团,以至在楼下就有一个门店,所以自助餐厅拿到的海鲜,绝对都是最新颖的。若是在自助餐厅没吃够,“大洋世家”的阿根廷红虾还能够买回家,一盒四十只,用特殊的冷冻方式单只冻住,吃几只拿几只,不会因多次化冻而影响口感。

  热菜区:年轻人们去吃自助大多冲着海鲜刺身,可是老年人对于生的工具仍是吃不惯。纳德的西餐区有西湖醋鱼、东坡肉等保守杭州菜。队长钱真多暗示纳德的广式烧腊很不错,对峙每道菜就尝一点点的她,竟然拿了两趟叉烧,还不断往我盘子里夹。

  更拼的是,纳德竟然还有小暖锅档,备了三种锅底,十几种涮菜,要不是其实吃不下了,北方口胃的我绝对难以抵挡暖锅的引诱。

  我私心里最喜好的,是现煎的鹅肝。大厨会用一只小平底锅把鹅肝煎煎好,不时还会耍个帅喷个酷炫的火,配上吐司片,甜酱、黑椒酱自配,鹅肝入口即化,口感很是好。

  甜品区:由于来纳德的家庭组队居多,为了照应老年人的健康,甜品区特意插手了无糖木糠杯,即便糖尿病患者也能够吃。

  沙利文西餐厅

  测评员:何大师

  总评:货真价实的性价比、海鲜食材质量(一斤重的波斯顿龙虾、手掌大的日月贝)、老杭州味道。

  最值得吃:各类老杭州酱货以衣波斯顿龙虾、日月贝

  就餐情况:★★★ 看获得西湖,窗外风光好

  性价比:★★★★☆

  晚餐:188元/位(此优惠价,团购、现场微信扫码等体例均可获得。不设半夜自助餐。)

  适合人群:重视性价比和食物口感,喜好老杭州味道,家庭消费

  地址:环城西路2号 望湖宾馆1楼

  相对其他自助餐厅,沙利文西餐厅有着比力浓重的中式气概,玻璃桥下,一条蜿蜒的“小溪”穿过餐厅,小鱼在水中安闲地游来游去,“鱼塘”边是亭子式的卡包。

  海鲜区:沙利文的最大亮点,就是一个大写加粗的“性价比”,188元的价钱,无限量供应的海鲜台上,海鲜新鲜,个大肉厚,一斤重的波斯顿龙虾,一斤三个的新颖日月贝,一斤6-8粒的翡翠螺,放弃红蟹腿间接选用肥厚的雪蟹腿……

  热菜区:“蔬菜都选用当季时令蔬菜,而酱鸭、酱肉、酱鲫鱼、酱猪耳朵、酱猪尾巴、腊肠、咸肉、腌鸡都是我们厨师本人腌制的,宠爱老杭州口胃的客人对此青睐有加。”望湖餐饮总监方星说,除了酱腌成品,热菜档也有浓浓的杭州味道,龙井虾仁、叫花鸡、千岛湖鱼头、定胜糕、洋糖糕等地道杭州味轮换供应,也是喜好杭州美食的旅客的最爱。

  冬季到了,沙利文出格添加了小暖锅。每年,还会有4-5个美食节,日本、意大利、阿拉斯加、德国等美食节。特别是阿拉斯加美食节,推出的海鲜品种会愈加丰硕,德国美食节则会供给更多的啤酒和德国大盘肠等德国美食,并出格邀请德国大厨现场烹制。

  “地舆位置也是我们的一大亮点,马路对面就是西湖,吃好了还能去西湖边逛逛。性价比高,窗外风光好,又能够吃到老杭州的味道,所以来我们这里的,杭州的家庭型会餐比力多,回头客多。”方星一边说,一边和几位老杭州熟客打着招待。

  这些单品好值得具有

  城中香格里拉大酒店

  测评员:钱真多

  总评:在来自美国饼房主厨的加持下,城中香格里拉的西点几乎是开挂一样好吃。我历来不爱吃甜食,也从没想过去吃一家自助餐会把80%的胃捐给蛋糕们,城中香格里拉做到了。

  最值得吃:榴莲千层蛋糕(只要周五晚上有)、承平洋生蚝以及无限量的大闸蟹

  就餐情况:★★★

  五星级应有的舒服,时髦,但由于生意太好,永久满座,门口不断有人等位。

  性价比:★★★★

  西餐:218元/位+办事费(目前优惠价193元)

  晚餐:328元/位+办事费(目前优惠价276元)

  适恼人群:热爱海鲜甜品大闸蟹的大胃王。

  地址:杭州市长命路6号嘉里核心

  西点区:这段时间每逢周五是城中香格里拉的榴莲天堂日,这一天西点区域会有各类用榴莲做的甜品。当家爆款是榴莲千层蛋糕,这款蛋糕最花心思,做起来也最麻烦,而门客个个都是识货的,所以这款蛋糕同样是补货率最高的。

  城中香格里拉的饼房主厨来自美国,不可思议的是他本人是不大吃榴莲的。所以,在为榴莲控们调制出榴莲千层蛋糕后,他将剩下的爱留给了巧克力香蕉蛋糕。不吃榴莲的人们必然不要错过这款蛋糕!我不爱吃蛋糕是由于蛋糕老是又甜又腻,而这款蛋糕一口咬下去,味蕾传达给大脑的第一印象竟然是“清新”。

  一只口感清新的蛋糕,主厨是怎样做到的?很简单,一次次地址窜糖和盐的比例配方,最终,既有甜的味道,又有咸的味道。我吃自助餐从来不舍得把胃留一点给蛋糕,而在城中香格里拉,我竟然生出了“其实蛋糕做主食也很不错”的念头。

  海鲜区:西餐厨师长Ben引见,海鲜区若是只能保举一款产物的话,那么承平洋生蚝是绝对不容错过的。生蚝每天现开,Ben描述它是“果冻般的口感”。间接生吃是最佳食用体例,至少加一点点柠檬汁。国人吃自助餐老是喜好吃龙虾,感受吃上几只便能值回票价。城中香格里拉预备的是波士顿龙虾,并且没了就加,管够!

  至于刺身,Ben小我最喜好的是章鱼,其次是金枪鱼。对于国人最爱的三文鱼,Ben有些无法地说:“由于眼睛先吃第一口。”

  明档区:来岁一月到临之前,城中香格里拉明档区主推的是大闸蟹!并且质量上乘,膏肥体厚!随便拎到其他饭馆里去单卖,目测卖50元一只也是合理价。

  不要认为我疯了,大闸蟹之外,我第二保举的是特色拉面。他家特地请了手艺一流的拉面师傅,除了面好以外,面汤真的鲜就一个字。所以不要嫌弃面廉价,只需口感够鲜,何须固执食材贵贱?

  凯悦酒店咖啡厅

  测评员:钱真多

  总评:要求行政主厨周师傅只能保举一个爆款时,这位西装革履的儒雅须眉怒了。“这里至多80%的菜都是我最爱,只保举一款,保举不出来!”颠末试吃后,我理解了周师傅的愤慨。周师傅学的是西餐,但既然是中国人,西餐造诣那是与生俱来,所以凯悦的特色是中西合璧。谁能理解我作为一个粤菜狂热粉丝看到冰花梅酱的冲动?而虾饺是真的挤一整只虾做馅。别的,从1月16日至2月19日,为期30天的咖啡厅海参美食节开启了,在享用自助晚餐的同时,凯悦将额外供给冬季滋补佳品小米炖辽参一份。

  最值得吃:烤乳猪、红烧肉、小青龙

  就餐情况:★★★☆ 寂静,娴雅

  性价比:★★★☆

  西餐:228元/位+办事费

  晚餐:348元/位+办事费(非节假日)

  适恼人群:重视食物口感,对美食本身有追求,而不是冲着吃回本的吃货们。

  地址:杭州市湖滨路28号

  明档区:红烧肉是周师傅死力保举的,“肥而不腻”四个字说来简单,能做到却谈何容易。周师傅是上海人,妈妈是做红烧肉的高手,小时候妈妈教他,如何判断一块红烧肉好欠好?拍一掌在桌上,红烧肉的肥肉部门会轻轻哆嗦却不塌,那就是好的。好怕从此当前凯悦会迎来一批批拍桌子的客人啊啊啊!

  烤乳猪是周师傅另一个满意之作,凯悦的烤乳猪是西班牙做法,但烤之前,乳猪先用中式手法腌制。周师傅极有创意地用了孜然和一点点辣椒,如许烤乳猪的皮和肉皆有味。凯悦的西餐主厨是个智利帅哥,命运好的话,还能享遭到智利帅哥切乳猪的待遇。

  烧烤档:当周师傅说烧烤区的明星是小龙虾时,我呆呆地说“小龙虾仿佛过了季候”,周师傅看我一眼,无法地说:“我说的是小青龙。”周师傅并不讳言,凯悦自助餐价钱在杭州算是高的,为了让门客们感觉物有所值,凯悦在食材上不吝工本。所以凯悦的“小龙虾”,是小!青!龙!烧烤区的另一位明星是澳洲和牛,凡是质量如斯上乘的牛肉,一般饭馆是舍不得拿来做烧烤的,凯悦舍得。

  海鲜区:选用美国生蚝是由于这个季候的美国生蚝最肥美,并且清洁。和国人最热爱三文鱼分歧,周师傅保举金枪鱼,他认为非论是口感仍是养分价值,金枪鱼都比三文鱼更佳。风趣的是,城中香格里拉的主厨同样认为金枪鱼胜过三文鱼,所以三文鱼粉丝们是不是考虑开辟一下新范畴?

  最佳食用路线:值得在明档区耗损大部门火力!先确保烤乳猪、红烧肉到嘴,然后酌量食用河虾仁、双椒牛蛙、广式片皮鸭、叉烧(别忘了蘸冰花梅酱)……转战海鲜区拿美国生蚝和金枪鱼,去烧烤档拿小青龙和澳洲和牛,留一点胃给巧克力布朗尼。不要担忧为什么凯悦的菜看上去量只要这么一点点,这是周师傅特地要求的。他追求的是零点餐厅的概念,客人吃到的永久是新颖的、现做的。至于为了达到这个目标要添加几多工作量,需要何等崇高高贵的统筹安排技巧,凯悦率性地不考虑!所以尽管一轮轮去拿!

  杭州JW万豪酒店

  亚洲风尚自助餐厅

  测评员:小满

  总评:肉食和甜品快乐喜爱者的天堂,周末的西餐还有亲子角,教小伴侣们做寿司,适合一家人睡个懒觉之后,过来吃一顿。

  最值得吃:生滚龙趸、烧烤猪柳,以及各类甜品

  就餐情况:★★★☆

  共192个位置,还有能够容纳20人的长桌,出格适合公司会餐

  性价比:★★★☆

  西餐:228元(周一至周五,周末258元)+办事费

  晚餐:348元+办事费

  适恼人群:家庭会餐、公司聚会

  地址:杭州市拱墅区湖墅南路28号

  我,一个已经被吴山脚下一份烧饼油条加咸豆乳就撂倒的人,在美食狗仔队里的战役力根基上就是垫底的。所以,组织上派我去测评自助餐的时候,我暗自掂量了一下本人的胃存储。晚上的自助餐5点半起头,胃不如人的我,提前往踩点,拉着万豪的市场总监Ruby Xu先熟悉下美食的分布,以便精准操纵本人的胃空间。

  西餐热档区:重点保举这里的“生滚龙趸”,适合放在最起头的时候享用。大厨将龙趸这种高贵的深海鱼去骨,鱼骨颠末快要20小时的熬制,煲成奶白色的高汤,切成薄片的鱼肉现场在汤里滚一下,再加上细细的白萝卜丝,鲜美、嫩滑又爽口,一盅奶白色的鱼汤喝下去,感受整个胃都被浸湿和激活了。

  海鲜区:万豪的海鲜不按期改换,每天包管有10款,像阿拉斯加雪蟹帝王蟹、山君蟹都不容错过,最受接待也是补货最多的仍是波士顿龙虾,个头超大,爱吃海鲜的人能够过足瘾了。刺身的品种也很丰硕,厨师们也会在一旁现切补货。

  西餐热档区:友谊提示,大部门的战役力请留在这个区域。这里重点保举三道硬菜,一是“烧烤猪柳”,将猪五花肉用绳子绑起来烤制而成,肥瘦相间,肉质很嫩。

  二是“带骨肉眼”,具有肉眼牛排的特色,肉质十分柔嫩、多汁。三是“威灵顿”,由于它和披萨放在一路,提示大师不要被它面包一样的外表棍骗了,其实切开之后,里面藏的是满满的牛排,保举大胃王享用,听说孙红雷在《好先生》里面还做过这道西餐。

  甜品区:请必然要留至多20%的胃空间在这个区域,由于甜点绝对是万豪自助餐的一大亮点。满满两大冰柜的各式甜点不算,还有各类坚果、生果派。Ruby说,有一批甜品控,每隔一段时间就要来这里刷一遍新品。而最值得一试的就是现场制造的“巧克力熔岩蛋糕”,烤10分钟,窍门在巧克力、黄油和蛋糕粉的调配比例上,烤出来的成品外面是蛋糕,里面的巧克力仍是液体,因而别名“心太软”。保举服法是,挖开蛋糕的心,当暖洋洋的巧克力流出来的时候,蘸着生果一路吃。

  前方出没高级海鲜刺身

  放胆去吃值回票价

  尊蓝钱江奢华精选酒店

  静岸标帜自助餐厅

  测评员:何大师

  总评:高端食材无限量、钱塘江一线江景、随季候推出主题美食

  最值得吃:高端海鲜、佛跳墙

  就餐情况:★★★★☆ 真正的一线江景

  性价比:★★★

  晚餐:476元/位(总价)

  午餐:196元/位(半自助,净价)

  适合人群:追求食材质量、讲究情况景色、喜好酒店逼格的

  地址:望江东路39号 尊蓝钱江奢华精选酒店22楼

  在杭城餐饮圈中,尊蓝钱江的静岸标帜自助餐,不断有“最高价自助餐”的称号。

  “你问我为啥贵?一分价钱一分货!”餐饮总监Veron很自傲地说,“这里算得上是杭州最高的自助餐厅之一,一线江景!特别是晚上,能够看见钱塘江的灯光秀。看,对面亮灯的奥体核心!我们室外还有一个露天的就餐区,气候适宜的时候,在这个天台区不要太惬意哦!这里每个月城市有3-4场小型派对。”

  海鲜区:“当然,我们开餐厅的,食物本身必定是第一位的。” Veron引见,高端食材无限量供给,是静岸标帜的一大特色,“龙虾、生蚝都是进口的,生蚝是现开的,无限量供应。”

  每个月,城市推出时令的主题美食。九十月份,大闸蟹畅吃;到了吃虾的季候,牡丹虾一只40-50元,照样无限量供应;现开生蚝是持久供应,但在生蚝季,会有5-6种全球各产地的优良生蚝;还有和牛美食季……近段时间,主推美国野生红参、佛跳墙(亲测,佛跳墙阿谁大煲中,各类海鲜,一粒粒大个鲍鱼,尽情享用)!来岁,还有银鳕鱼季和帝王蟹季,“一个前提,通盘无限量!”

  食神痛风,海鲜是不克不及吃的,但看看海鲜台上肥美的进口小青龙,新鲜的大虾,半个手掌大的北极贝……过过眼瘾也是好的。同去的美女CP,天然是大大过了嘴瘾。

  现煎法国鹅肝和那碗传说中的“招牌牛肉手工拉面”,算得上是持久的“爆款”,现拉的手工拉面,码上厚厚的牛腱子肉,浇上香浓清醇的牛肉原汤,赞的!不外,多吃容易饱。

  雪梨酒鹅肝冻相当的清甜甘旨,配上烤得脆脆的法棍切片,又洋气又甘旨。冰淇淋口胃不多但很典范,朗姆、提子、抹茶、香草4种口胃,但胜在加料丰硕,有三种软糖、四种果酱和脆麦片……趁着美女CP关心着甜品、冰淇淋的当间,去酒水台取了一杯法国葡萄酒,要不是方才颁布发表戒酒,就会像隔邻桌的帅哥一样,整瓶拿过来喝了。

  一位伴侣跟我说过,她去这家“杭州最高价自助餐”,也是冲着酒店的逼格取的。奢华精选是万豪国际下面的一个奢华酒店品牌,在全国只要8家。每家酒店都有本人奇特的品牌logo,以及奇特的主题气概和颜色,呈现酒店地点本地的文化,时髦又个性。

  西湖扭转餐厅

  测评员:小叶子

  总评:西湖视野一流,日料担任,酒水齐备,每月都换新菜单。

  最值得吃:阳澄湖大闸蟹、各类日料

  就餐情况:★★★★

  位于平海路敌对饭馆的20层,大落地窗,扭转餐厅,回头就是绝佳的西湖美景。

  性价比:★★★

  西餐:228元/位+办事费

  晚餐:338元/位+办事费

  适合人群:情侣、旅客

  地址:平海路53号敌对饭馆20楼

  在杭州,说起自助餐,大要良多当地人第一个想到的就是敌对饭馆的西湖扭转餐厅。我们试吃当晚,公关王司理特意吩咐餐厅给我们留了个座位,否则“分分钟位子就订完了”。

  扭转餐厅在敌对饭馆的20楼,视野宽阔,透过落地窗能够俯视西湖和音乐喷泉,正对面就是龙翔桥、湖滨街景。餐厅是360度扭转式,每两个小时转一圈,每个座位都能具有最佳视野。气候晴好,夕照时分,以西湖落日为布景用餐,超等浪漫。

  海鲜区:敌对饭馆的前身是“中日敌对饭馆”,因而绝对是自助餐界的日料担任。刺身有来自挪威的三文鱼、雪蟹、北极贝等等,除了通俗的酱油芥末,还有很多多少种日式蘸酱……三文鱼是标配,队员小宝钟情于山君蟹蟹腿和皮皮虾,就光皮皮虾他一小我就干掉两大盘……

  扭转餐厅的寿司档也是一大特色,最受门客接待的寿司是鳗鱼卷,耗损量跟三文鱼刺身有一拼。其外,寿司档还有日式凉面,玻璃碗装的荞麦面加蔬菜丝,可自行调配酱料,清冷爽口。

  但要论最能吃回成本的,仍是两道VIP菜了,敌对的VIP菜每个月都分歧。十二月的VIP菜是阳澄湖大闸蟹和养颜浓汤海鲜羹,由于只能二选一,仍是最保举大师吃大闸蟹,终究单只就卖128元。听说一月的新VIP菜以摄生为主,还有铁皮石斛做原料哦。

  甜品区:大厨最保举的甜品是法度歌剧蛋糕,浓浓的巧克力味加上坚果,小宝尝过之后就开启手舞足蹈模式:“这个蛋糕真的好好吃哦,巧克力味出格浓。”而我更喜好提拉米苏蛋糕,一般的提拉米苏要么太甜要么太苦,可是这款味道却把握得方才好,朗姆酒的香气很浓。

  浙江世贸君澜大饭馆

  云天阁自助餐厅

  测评员:小鱼

  泛论:一是食材新颖,二是补货及时无限量,你只需要连结赛马拉松的节拍,匀速前进,归正老板风雅豪爽,吃它两三个小时不是问题。

  最值得吃:羊肉高汤、澳洲生蚝、法度鹅肝

  就餐情况:★★★★

  空间很是宽敞,有230个餐位,接近窗边的位置很是舒服,不外需要提前预定。

  性价比:★★★☆

  适合人群:商务会餐或3-6人百口欢

  地址:曙光路122号浙江世贸君澜大饭馆2楼

  世贸2楼的云天阁自助餐厅,1400平方米的宽敞餐厅情况,海鲜、烧腊、甜点各路美食都摆得很全,老牌五星酒店,在吃货们心中的定义就是靠得牢。

  明档区:选了个窗边位子坐定之后,问题来了,先从哪里下手?掏出手机,从网上搜出一份“若何吃到老板赔本”的自助餐终极,第一步竟然是,先吃生果??不要闹了,肉食动物的自助餐字典里从来就没有生果,于是我站起来,预备到各个档口去转一转找灵感。

  一锅热气腾腾的高汤在野我招手,边上的小黑板配了申明:“冬季滋补羊汤配冷板羊肉”,浙江世贸君澜大饭馆西餐厅司理余一鸣站在旁边弥补:“这可是我们餐厅的一个特色,冬季出格供应的,特别像这种阴冷的雨天雪天来一碗,驱寒暖身,女人喝很滋补的”。

  厨师团队全国各地找了两个多月羊,最初定了没有太大膻味的东山羊,每天新颖供应,羊肉做冷板羊肉,羊骨头煲汤。盛一碗,加几片羊肉,再配上枸杞、红枣和青大蒜,香菜党能够自主加香菜。怕羊膻味的,完全不消担忧,亲测确实没有味道,一碗浓鲜羊汤下去,胃和身子都暖了,战役力霎时回血满格。

  海鲜区:各大自助餐拼海鲜,除了花腔品种多不多,另一个就是拼新颖度。世贸的海鲜根基款都很齐备,像金枪鱼刺身、雪蟹腿、狮鱼刺身,以及各类贝壳螺类,不至于琳琅满目,但新颖是完全能够包管的。好比智利进口的三文鱼选用的是肉头最嫩的鱼腩部位,全数厚切,“我们的特点就是不精巴(小气)”西餐厅主厨杨帆拍着胸脯暗示,吃自助餐就是要吃到畅,海鲜类不消列队,也绝对不搞限量,补货要求速度快。

  怎样吃才能吃回本?余司理说这太容易了啊,20多块钱一只的现开澳洲生蚝,前两天有个小伙子连开13只。(但真心不建议这么吃,伤胃),现煎阿根廷红虾以及法度煎鹅肝,对于老板来说都是“赔钱货”,进价高,质量靠得牢,“只需吃得下,吃几多都能够的。”

  甜品区:粤式典范甜品木瓜炖雪蛤盅,也值得女同胞养颜一试,“我们的雪蛤都是正儿八经的长白山货,放的料很足。”

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